築地 おいしい美味しい料理研究所

天然素材を簡単においしく、おしゃれに… おいしい美味しい、レシピブック。

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ホテル仕様の男爵

hotelpotato.jpg


築地市場の青果部で発見、1キロ180円なり。
ピンポン玉より、まだまだ小さいサイズ。
いつも手に入るシロモノでは、ない。
ホテルの厨房が、よく仕入れていくと、
仲卸さんが云っていた。

ただ蒸かして、塩でいただく。
旨いよね。




もっと美味しい情報 ▼手打ちそばLove ▼築地そばアカデミー ▼All About Japanそば ▼川越蕎麦の会 ▼エレクター屋 ▼Tsukiji Soba Academy

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  1. 2007/09/19(水) 13:45:04|
  2. ▼野菜・果物|
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井上明

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